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Quand la nature vous invite à sa table…
Terroir rural et de montagne et fruits de la tradition sont les ingrédients qui entrent dans la recette d’une cuisine
comtoise simple autant que solide, aux parfums d’épicéa, de genévrier, d’absinthe ou de morilles. Et si Comté, Morbier,
Mont d'Or, saucisses de Morteau et Montbéliard en sont les ambassadeurs labellisés (AOC), les tables franc-comtoises
regorgent d'autres saveurs moins connues mais tout aussi goûteuses.
Truites des eaux vives et poissons blancs, brési et jambon de montagne, miels, biscuits, chocolats, caramel et autres délices sucrés garnissent les tables franc-comtoises.
Une gastronomie où se mêlent les arômes pour des recettes intemporelles ou plus surprenantes grâce au talent des grands chefs
du Doubs qui perpétuent une certaine tradition d’innovation pour le plus grand bonheur de nos papilles !
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Bon appétit !
Goûtez le Doubs chez vous, en famille ou entre amis, et libérez vos papilles avec les recettes savoureuses que nous vous
proposons !
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